OEM/ODM torskskiva inlindad i kyckling

Kort beskrivning:

Produktnr.NFD-021
ProdukttjänstOEM/ODM
MaterialTorskfisk Kycklingbröstkött
SmakAnpassad

Analys:

Råprotein:≥ 35 %
Råfett:≥2,0 %
Råfiber:≤0,2 %
Råaska:≤3,0 %
Fuktighet:≤23 %
Ingredienser:Kycklingbröst, torsk, sorbierit, glycerin, salt
Hållbarhet 18 månader


Produktinformation

Produktetiketter

Produktprocess

Kycklingbröstråvarorna tinas naturligt i det angivna området, och den tinade kycklingbröstfilén delas upp i arbetare och den inspekterade fiskfilén för att lindas in tillsammans. Avståndet mellan fiskfiléns två ändar krävs vanligtvis att vara 1-1,5 cm, och gramvikten av mängden inslaget kött anpassas också till kundernas krav. Vissa behöver linda in mer kött, medan andra bara behöver ett tunt lager.

De färdiga produkterna måste efter godkänd inspektion placeras på bilen och köras in i bakrummet för gräddning, och fukthalten väljs efter att gräddningen är klar. De kvalificerade produkterna placeras i nätet för detektering med metalldetektor, och de okvalificerade produkterna kommer att ha ett särskilt område för bearbetning (vanligtvis på grund av relativt hög fukthalt koncentreras den igen under en viss tid). Metalldetektordetektering är inga problem och kan flyttas till förpackningsområdet för produktförpackning.

Kraven på produktförpackningen är enligt kundens ovanstående viktklass 1-2 gram för kvalificerade produkter. Kvalitetskontrollpersonalen utför slumpmässigt urval enligt andelen. Efter att förpackningen är färdig förseglas den jämnt och placeras i halvfabrikatslagret för tillfällig lagring, där deoxideringsmedlet effektivt kan spela en roll, och hela produktförpackningen blir mindre i storlek och bekväm att lasta i kartongen. Efter färdigställandet överförs den till färdigproduktslagret för inventering och inspektion. Klar för leverans.


  • Tidigare:
  • Nästa: